Tortilla de zucchini
Dificultad
Facil
Tiempo total
15 minutos
Ingredientes
1 calabacín
1 taza(s) de quesito cortado en cuadros medianos
1 taza(s) de tomates cherrys cortados en cuartos
4 Kikes
2 cucharada(s) de aceite
1 cucharadita(s) de sal
1/2 cucharadita(s) de pimienta
Preparación
1
Rallamos el calabacín por el lado más grueso del rallador.
2
En un bowl quebramos 4 Kikes, y adicionamos el quesito, los tomates, calabacín, sal y pimienta.
3
Preparamos una sartén antiadherente con 2 cucharadas de aceite y vertemos la mezcla, dejamos a fuego bajo hasta que todo el huevo se cocine. Tapamos para que se cocine mejor.
4
Sacamos, cortamos por porciones y servimos.