Pie de limon

Dificultad

Medio

Tiempo total

25 minutos

Ingredientes

2 huevos Kikes
2 tazas de azúcar

Preparación

1

Separa las claras de los Kikes

2

Enciende el fuego y, calienta el agua hasta que rompa hervor

3

Calienta las claras Kikes junto con el azúcar al baño maría hasta que el azúcar se disuelva.

4

Retira del fuego y bate a alta velocidad hasta obtener un merengue firme.

5

Esparce en forma de disco en una bandeja con papel

6

Lleva al horno por 45 a 1 hora y media (dependiendo del tamaño del merengue) a 100 ° C