Pie de limon

Dificultad
Medio

Tiempo total
25 minutos
Ingredientes
2 huevos Kikes
2 tazas de azúcar
Preparación
1
Separa las claras de los Kikes
2
Enciende el fuego y, calienta el agua hasta que rompa hervor
3
Calienta las claras Kikes junto con el azúcar al baño maría hasta que el azúcar se disuelva.
4
Retira del fuego y bate a alta velocidad hasta obtener un merengue firme.
5
Esparce en forma de disco en una bandeja con papel
6
Lleva al horno por 45 a 1 hora y media (dependiendo del tamaño del merengue) a 100 ° C