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Pastel de Merengue
Dificultad
Avanzado
Tiempo total
Ingredientes
Discos de merengue suizo
Crema pastelera
½ Crema de chocolate con avellana
1/3 taza de arequipe
½ taza de crema de leche
Frutos secos
Preparación
1
Para el relleno: en un tazón agregamos la crema de chocolate con avellana y el arequipe, batimos para integrar y luego integramos la crema de leche. Reservamos
2
Integramos un poco de nuestra crema de chocolate con avellana en el bowl de la crema pastelera y batimos para homogenizar.
3
Para el ensamble del pastel de merengue, ponemos por capas e intercalando las cremas que preparamos, los frutos secos y los merengues.
4
Al final, decoramos con nuestra crema de chocolate y vainilla, más frutos secos, cocoa en polvo y flores.