Pancakes rellenos de chocolate

Mezclar los ingredientes secos de la mezcla para pancakes.

Abrir un agujero en la mitad y verter leche, Kikes y la mantequilla, revolvemos. Reservamos.

Derretimos el chocolate a baño maría y dejamos enfriar. Cuando esté un poco más duro hacemos círculos sobre un papel film o papel parafinado y llevamos a congelación por 10 minutos.

Sacamos y ya tenemos las moneditas de chocolate que van a ir en la mitad del pancake.

En una sartén antiadherente con una cucharadita de mantequilla ponemos un poco de la mezcla para pancakes, dejamos que se forme base y ubicamos el chocolate en la mitad.

Cubrimos con otro poco de la mezcla.

Cuando la primera parte esté cocida volteamos.

Repetimos el proceso hasta acabar con toda la mezcla.

Servimos nuestros pancakes y acompañarlo con fresas picadas.