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Lasaña boloñesa
Dificultad
Medio
Tiempo total
Ingredientes
10 huevos Kikes
½ cucharadita de sal y pimienta
1 Cucharada de tomillo
4 cucharadas de crema de leche
2 cucharadas de aceite
1 cebolla blanca finamente picada
1 zanahoria finamente picada
1 tallo de apio picado
1 ajo
1 libra de carne de res molida
1 taza de pasta de tomate
3 hojas de albahaca fresca
Preparación
1
Agregamos 10 Kikes, sal y pimienta, tomillo, la crema de leche y mezclamos hasta integrar.
2
En una sartén derretimos una cucharada de mantequilla y hacemos 6 tortillas con la mezcla
3
Para la boloñesa, en una olla agregamos 2 cucharadas de aceite y sofreímos la cebolla, la zanahoria, el apio y ajo machacado. Luego incorporamos la carne de res molida y cocinamos hasta que la carne cambie de color. Luego agregamos pasta de tomate, albahaca y sal y pimienta al gusto.
4
Ponemos la tortilla en un refractaria, adicionamos un poco de carne y queso. Repetimos hasta que terminemos con las capas.
5
Horneamos entre 12 y 15 minutos a 180° C
6
Dejamos reposar por 5 minutos luego cortamos y servimos.