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Kikes sobre Hash Brown
Dificultad
Facil
Tiempo total
Ingredientes
1 taza de hojas de albahaca fresca
1 diente de ajo
¼ de queso parmesano
¼ de aceite de oliva
2 papas capiras
1 tomate
Queso mozzarella rallado
1 huevo Kikes
Preparación
1
En una licuadora añadimos la albahaca, el ajo, el queso parmesano y el aceite de oliva hasta integrar completamente. Reservamos
2
Pelamos y rallamos las dos papas capiras y pasamos por agua para quitar el almidón. En una sartén con aceite hacemos una capa delgada con la papa rallada, cocinamos a fuego bajo hasta que esté crocante por ambos lados.
3
Ponemos sobre un plato el crocante de papa, agregamos nuestra salsa de albahaca, cubitos de tomate y queso mozzarella rallado y terminamos con un Kikes frito encima.