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Galleta en cacerola

Dificultad

Medio

Tiempo total

Ingredientes

1 taza de matequilla
2 tazas de harina de trigo de repostería
2 cucharadas de fécula de maíz
1 cucharadita de sal
2 huevos Kikes
1 taza de chocolate semiamargo partido en trozos
1 taza de crema de chocolate para esparcir

Preparación

1

Precalienta el horno a 160°C.

2

En un recipiente sablea la matequilla fría con la harina de trigo, la fécula maíz, la sal, el azucar y el polvo de hornear. Incorpora los huevos Kikes y mezcla hasta lograr una pasta quebradiza.

3

Añade los trozos de chocolate y amasa rápidamente.

4

Envuelve la masa de galleta con una bolsa plástica y enfríala en la nevera por 1 hora. Retira

5

Forra una cacerola pequeña que pueda ir al horno con la masa de galleta.

6

Vierte el chocolate para esparcir y luego pon otra capa de masa de galleta en la superficie de la cacerola.

7

Lleva al horno durante 20 minutos a 160°C.