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Galleta en cacerola
Dificultad
Medio
Tiempo total
Ingredientes
1 taza de matequilla
2 tazas de harina de trigo de repostería
2 cucharadas de fécula de maíz
1 cucharadita de sal
2 huevos Kikes
1 taza de chocolate semiamargo partido en trozos
1 taza de crema de chocolate para esparcir
Preparación
1
Precalienta el horno a 160°C.
2
En un recipiente sablea la matequilla fría con la harina de trigo, la fécula maíz, la sal, el azucar y el polvo de hornear. Incorpora los huevos Kikes y mezcla hasta lograr una pasta quebradiza.
3
Añade los trozos de chocolate y amasa rápidamente.
4
Envuelve la masa de galleta con una bolsa plástica y enfríala en la nevera por 1 hora. Retira
5
Forra una cacerola pequeña que pueda ir al horno con la masa de galleta.
6
Vierte el chocolate para esparcir y luego pon otra capa de masa de galleta en la superficie de la cacerola.
7
Lleva al horno durante 20 minutos a 160°C.