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Carimañolas

Dificultad

Medio

Tiempo total

Ingredientes

Yuca
1 cucharadita de sal
3 huevos Kikes
200 gramos de carne molida cocida
Fécula de maíz

Preparación

1

Cocinamos la yuca en agua hirviendo con sal hasta que esté blanda, una vez esté lista, dejamos que esté tibia y procesamos.

2

Cocinamos 3 Kikes durante 10 minutos, sacamos, pelamos y los cortamos en cuadritos. Mezclamos los Kikes con la carne molida cocida.

3

Formamos masas del mismo tamaño con la yuca procesada, hacemos un espacio en la mitad y agregamos el relleno. Cerramos la masa suavemente para que no se abran en la fritura.

4

Pasamos por fécula de maíz para lograr una corteza crocante.

5

Freímos por 5 minutos en aceite a fuego medio

6

Sirve y disfruta