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Carimañolas

Dificultad
Medio

Tiempo total
Ingredientes
Yuca
1 cucharadita de sal
3 huevos Kikes
200 gramos de carne molida cocida
Fécula de maíz
Preparación
1
Cocinamos la yuca en agua hirviendo con sal hasta que esté blanda, una vez esté lista, dejamos que esté tibia y procesamos.
2
Cocinamos 3 Kikes durante 10 minutos, sacamos, pelamos y los cortamos en cuadritos. Mezclamos los Kikes con la carne molida cocida.
3
Formamos masas del mismo tamaño con la yuca procesada, hacemos un espacio en la mitad y agregamos el relleno. Cerramos la masa suavemente para que no se abran en la fritura.
4
Pasamos por fécula de maíz para lograr una corteza crocante.
5
Freímos por 5 minutos en aceite a fuego medio
6
Sirve y disfruta