Bolitas de kikes y tocineta

Cocinamos 6 Kikes en agua hirviendo, enfriamos y los pelamos.

Agregamos la cucharadita de sal en una olla con agua hirviendo e incorporamos la papa capira pelada, cocinamos hasta que estén blandas.

Hacemos puré con la papa cocinada, la mantequilla y la crema de leche.

Cortamos superficialmente los Kikes para sacarles las yemas. Luego las cubrimos con un poco del puré que hicimos.

Pasamos las bolitas por los pedazos de tocineta crocante para que se adhieran. 6

Servimos y disfrutamos