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Bolas de plátanos rellenas de Kikes

Dificultad

Medio

Tiempo total

Ingredientes

2 plátanos maduros
1 cucharadita de vinagre
7 huevos Kikes
½ taza de miga de pan
½ taza de queso parmesano
½ taza de fécula de maíz

Preparación

1

Cortamos en 3 partes los plátanos maduros y cocinamos por 12 minutos con una cucharadita de vinagre. Aplastamos hasta hacer puré.

2

Cocinamos en agua por 10 minutos 6 Kikes, sacamos y pelamos

3

En un bowl batimos un Kikes y sazonamos con sal y pimienta.

4

En otro tazón agregamos miga de pan, queso parmesano y mezclamos.

5

Tomamos un poco del puré de plátano maduro y cubrimos un Kikes cocinado, pasamos la bolita por fécula de maíz, luego por el huevo batido y finalizamos en la mezcla de miga de pan con parmesano. Repetimos con todos los Kikes cocinados.

6

Freímos hasta que la corteza este crocante.

7

Sirve y disfruta.