Arepa e´ huevo tradicional

Para preparar la masa agregamos en un recipiente el agua, sal y la harina de maíz. Mezclamos un poco y dejamos reposar.

Amasamos y formamos una bola con la masa, aplanamos hasta medio centímetro con ayuda de una tabla.

Freímos hasta que la masa esté crocante, rociamos aceite por encima para que las arepas se inflen. Retiramos y escurrimos.

Abrimos con un cuchillo y agregamos un Kikes, freímos nuevamente.

Retiramos, escurrimos y servimos.