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Arepa de ñame chocoano

Dificultad

Facil

Tiempo total

Ingredientes

1 kg de ñame cocido
4 huevos Kikes
½ libra de queso rallado
Hojas de plátano

Preparación

1

pelamos y molemos el ñame e incorporamos la masa en un bowl.

2

Separamos las yemas de los huevos Kikes y las batimos, luego las agregamos al ñame junto con el queso rallado.

3

tomamos porciones de masa y formamos arepas.

4

Engrasamos una hoja de plátano y envolvemos las arepas.

5

Asamos las arepas a la brasa o sobre una parrilla por 20 minutos apropiadamente

6

Agrega queso y disfruta.