Arepa de ñame chocoano

pelamos y molemos el ñame e incorporamos la masa en un bowl.

Separamos las yemas de los huevos Kikes y las batimos, luego las agregamos al ñame junto con el queso rallado.

tomamos porciones de masa y formamos arepas.

Engrasamos una hoja de plátano y envolvemos las arepas.

Asamos las arepas a la brasa o sobre una parrilla por 20 minutos apropiadamente

Agrega queso y disfruta.