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Arepa de huevo kikes rellena de chorizo

Dificultad

Medio

Tiempo total

Ingredientes

½ taza de cebolla en julianas
½ taza de pimentón en julianas
2 chorizos en rodajas
1 de tazas de agua
1 cucharadita de sal
1 taza de harina de maíz amarillo

Preparación

1

Sofreímos en una sartén los vegetales y los chorizos

2

Hacemos la masa con harina de maíz

3

Formamos dos bolas pequeñas y aplanamos con una tabla. En un plato no muy hondo ponemos una capa de masa rellenamos con los vegetales, los chorizos y un Kikes. Agregamos sal al gusto.

4

Ponemos encima la otra arepa y cerramos juntando los bordes.

5

Freímos en aceite caliente hasta dorar.

6

retiramos el exceso de aceite y servimos.